Le projet consiste dans un premier temps à aménager sur l’un des deux quais de la voie ferrée désaffectée une vingtaine de parcelles de pleine terre séparées par autant d'aires d'observation et de travail. Chaque parcelle de terre sera attribuée aux travaux d'une classe tout au long d'une année scolaire. En compagnie de leurs maîtres et d'animateurs spécialisés, les enfants des écoles du quartier pourront suivre mois après mois la croissance des végétaux qu’ils auront plantés. Le jardinage est un support pédagogique idéal pour l'acquisition de connaissances dans de nombreux domaines :